LILIE CAKES
PÂTISSERIES GOURMANDISES
Lilie Cakes créations
Chez Lilie cakes, chaque création est unique, inspirée par vous, pour vous.
Nos pâtisseries sont réalisées à la demande,
à partir d'ingrédients de qualité, frais, locaux et de saison.
Services Tarifs
LAYER CAKE
Gâteau à étages constitué d'un biscuit moelleux et de crème ou de ganache.
Il peut être décorés selon vos envies :
. Naked cake : non recouvert
. Semi naked cake : partiellement recouvert
. Entièrement recouvert
& agrémenté de décoration tel que fleurs fraiches, comestibles, fruits...
Dès 7 € la part + décoration (composition florale, modelage...)
Commande à partir de 10 parts minimum.
NUMBER CAKE
Gâteau en forme de chiffre(s), composé d'une pâte sucrée à l'amande & à la vanille, garnie de crème légère ou de ganache montée. Il peut être garni de fruits frais ou de gourmandises selon vos envies, et décoré à votre goût : fleurs fraiches, fleurs comestibles, fruits, meringues, macarons..
Le number cake peut aussi se décliner sous forme de lettres ou de formes.
1 chiffre - 8/10 portions : 60 €
2 chiffres - 18/ 20 portions : 120 €
Un supplément pour la décoration : fleurs, macarons... sera appliqué selon la décoration souhaitée.
CUPCAKES
Cupcakes classiques ou miniatures, simples ou fourrés, surmontés de crème ou de ganache montée puis décorés.
Dès 3,5 € l'unité pour les cupcakes avec insert,
Dès 2,5 € pièce pour les mini cupcakes avec insert.
Commande à partir de 12 pièces minimum pour cupcakes classiques et 24 pièces pour les minis cupcakes.
Un supplément pour la décoration : fleurs, modelages, macarons... peut être appliqué.
BISCUITS DÉCORÉS PERSONNALISÉS
Sablés à l'amande & à la vanille décorés à l'aide de pâte à sucre. Ils sont entièrement personnalisés et emballés individuellement.Se conservent 4 semaines après confection.
Dès 3,5 € l'unité
Le prix varie selon la taille des biscuits, la complexité du design et l'emballage choisi.
Commande à partir de 10 pièces minimum
BOXS GOURMANDES
Depuis le deuxième confinement, il est désormais possible de commander pour soi, ou pour offrir, des boxs gourmandes, composées de cookies, brownies, brookies et autres pâtisseries gourmandes. Vous pouvez personnaliser votre box avec une inscription et y ajouter un petit mot si vous le souhaitez !
Cookies Box & Boxs Gourmandes : 18 €
Retrouvez nos boxs gourmandes sur la boutique en ligne
Chaque réalisation est faite sur demande, entièrement personnalisable. Les ingrédients utilisés sont de haute qualité : produits frais et de saison, beurre AOP, oeufs de poules élevées en plein air, chocolat de qualité, Barry ou Valrhona, gousses de vanille de Madagascar. Le prix varie selon les saveurs souhaitées, la décoration, le nombre de parts et d'étages demandés, etc. Un devis sera réalisé avant toute confirmation de commande et devra être validé avant paiement de l'acompte.
Les gâteaux, cupcakes & biscuits sont à récupérer à l'atelier, sur Lyon, en presqu'île.
Les biscuits peuvent être envoyés partout en France via colissimo.
Les livraisons de pâtisseries fraiches ne concernent que les Wedding Cakes et autres gâteaux de plus de 3 étages qui doivent être assemblés sur le lieu de l'évènement. Livraison à partir de 49 €
Choisir son gâteau
01.
BASE
La première chose à faire est de choisir la base de votre gâteau :
Il s'agit d'un gâteau moelleux en plusieurs couches.
Celui ci peut être au parfum de vanille, de chocolat, de café, à l'amande ou à la noisette, au citron ou encore à la noix de coco.
Il est également possible d'y ajouter des fruits frais.
Le gâteau peut être coloré en cas de besoin : Rainbow cake, annonce sexe du bébé pour baby shower, etc...
02.
GARNITURE
Elle constitue l'intérieur du gâteau ou la crème qui décore le cupcake.
Ce peut être :
- une ganache : Chocolat noir, au lait ou blanc
- une ganache montée au chocolat
- une compotée de fruits ou un curd aux fruits
- la préférée : une crème légère mascarpone chantilly, à la vanille ou au praliné
- une crème au beurre meringuée suisse, plus légère qu'une crème au beurre classique, à la vanille, au chocolat, au café, ou encore au pralin..
Ces garnitures peuvent être agrémentés de fruits frais de saison, d'inserts supplémentaires tel que praliné, pâte de spéculos, caramel beurre salé, pâte à tartiner...
03.
DESIGN
. Naked cake
. Semi-naked cake
. Entièrement recouvert de crème
Choisissez votre décoration : couleur du gâteau, ajout de fleurs fraîches, de fleurs comestibles de coulis de chocolat, de fruits, de meringues, de macarons, d'éclats de feuille d'or ou d'un cake topper personnalisé...
Nous pouvons choisir ensemble la décoration du gâteau pour qu'elle soit en parfaite harmonie avec le thème de votre événement.
L'utilisation d'E171 est interdite en France à la consommation. Pour cette raison, les colorants alimentaires de couleur or, argent et blanc ne sont plus utilisés chez Lilie Cakes. La couleur or est remplacé par or bronze.
CONTACTEZ NOUS
Lilie Cakes
Rue Mercière
69002 Lyon
Pour toute question, ou commande, veuillez nous contacter par mail ou via le formulaire de contact.
Mail : liliecakes.patisserie@gmail.com
Tel : 06 27 10 36 84
