LILIE CAKES
PÂTISSERIES GOURMANDISES
Lilie Cakes créations
Chez Lilie cakes, chaque création est unique, inspirée par vous, pour vous.
Nos pâtisseries sont réalisées à la demande dans notre atelier lyonnais, à partir d'ingrédients de qualité, frais, locaux et de saison.
Services Tarifs
LAYER CAKE
Gâteau à étages constitué d'un biscuit moelleux et de crème ou de ganache.
Il peut être décorés selon vos envies :
. Naked cake : non recouvert
. Semi naked cake : partiellement recouvert
. Entièrement recouvert
& agrémenté de décoration tel que fleurs fraiches, comestibles, fruits...
Dès 7,5 € la part + décoration (composition florale, modelage...)
Pièces montées à partir de 8 € la part + décoration
Commande à partir de 10 parts minimum.
NUMBER CAKE
Gâteau en forme de chiffre(s), composé d'une pâte sucrée à l'amande & à la vanille, garnie de crème légère ou de ganache montée. Il peut être garni de fruits frais ou de gourmandises selon vos envies, et décoré à votre goût : fleurs fraiches, fleurs comestibles, fruits, meringues, macarons..
Le number cake peut aussi se décliner sous forme de lettres ou de formes.
1 chiffre - 10 portions : dès 65 €
2 chiffres - 20 portions : dès 130 €
Un supplément pour la décoration : fleurs, macarons... sera appliqué selon la décoration souhaitée.
CUPCAKES
Cupcakes classiques ou miniatures, simples ou fourrés, surmontés de crème ou de ganache montée puis décorés.
Dès 3,5 € l'unité pour les cupcakes sans insert, 4 € l'unité avec insert.
Dès 2,5 € pièce pour les mini cupcakes sans insert, 3 € l'unité avec insert.
Commande à partir de 12 pièces minimum pour cupcakes classiques et 24 pièces pour les minis cupcakes.
Un supplément pour la décoration : fleurs, modelages, macarons... sera appliqué.
BISCUITS DÉCORÉS PERSONNALISÉS
Sablés à l'amande & à la vanille décorés à l'aide de pâte à sucre. Ils sont entièrement personnalisés : forme, couleur, inscription, éléments de relief, et emballés individuellement. Ils se conservent jusque 4 semaines après confection.
Dès 3,5 € l'unité
Le prix varie selon la taille des biscuits, la complexité du design et l'emballage choisi.
Commande à partir de 15 pièces minimum.
Chaque réalisation est faite sur demande, entièrement personnalisable, à base d'ingrédients frais et de saison, beurre AOP, oeufs de poules élevées en plein air, chocolat de qualité, Barry ou Valrhona, gousses de vanille de Madagascar. Le prix varie selon les saveurs souhaitées, la décoration, le nombre de parts et d'étages demandés, etc. Un devis sera réalisé avant toute confirmation de commande et devra être validé avant paiement de l'acompte.
Merci de nous tenir informer de TOUTES allergies alimentaires.
Les gâteaux, cupcakes & biscuits sont à récupérer à l'atelier, au 3 Rue Pierre Corneille, dans le 6ème arrondissement.
Les biscuits seulement peuvent être envoyés partout en France via colissimo.
Les livraisons de pâtisseries fraiches ne concernent que les gâteaux de plus de 3 étages qui doivent être assemblés sur le lieu de l'évènement.
Livraison à partir de 49 €
Saveurs
Layer Cakes, Wedding Cakes & Cupcakes
01.
BASE
La première chose à faire est de choisir la base de votre gâteau :
Il s'agit d'un gâteau moelleux en plusieurs couches.
Parfums : vanille de Madagascar, chocolat, café, amande, noisette, citron noix de coco, façon marbré ou brownies.
Le gâteau peut être coloré en cas de rainbow cake, annonce sexe du bébé pour gender reveal, etc...
02.
GARNITURE & INSERT
Elle constitue la crème qui garnie le layer cake ou qui décore le cupcake.
Ce peut être :
- une ganache : Chocolat noir, au lait ou blanc.
Celle ci peut être lisse ou montée en chantilly.
- une crème légère, qui peut être à la vanille, au praliné, au café, au citron ou à la noix de coco.
Ces garnitures peuvent être agrémentés d'inserts :fruits frais de saison, en compotée ou en curd,pâte de praliné, de spéculoos, pâte à tartiner maison. Caramel beurre salé, peanut butter, praliné croustillant, morceaux de cookies, oréos...
03.
DESIGN
Choisissez la couvrance du gâteau :
. Naked cake
. Semi-naked cake
. Ou entièrement recouvert
& Choisissez votre décoration:
. couleur du gâteau,
. ajout de fleurs fraîches ou comestibles
. coulis de chocolat façon drip cake
. macarons ou biscuits décorés
. touches de feuille d'or comestible
. cake topper personnalisé...
Nous pouvons choisir ensemble la décoration du gâteau pour qu'elle soit en parfaite harmonie avec le thème de votre événement.
Number Cakes
01.
BASE
Il s'agit d'un biscuit sucré au parfum de vanille et d'amandes.
02.
GARNITURE & INSERT
Elle constitue la crème qui garnie le number cake.
Ce peut être :
- une ganache montée : chocolat noir, lait ou blanc
- une crème légère, qui peut être à la vanille, au praliné, au café, au citron ou à la noix de coco.
Ces garnitures peuvent être agrémentés d'inserts :
fruits frais de saison, en compotée ou en curd,
pâte de praliné, de spéculoos, pâte à tartiner maison. Caramel beurre salé, peanut butter, praliné croustillant, morceaux de cookies, oréos...
03.
DESIGN
Le Number cake est toujours décoré de fruits frais ou de gourmandises correspondant aux saveurs choisies
Il est possible d'y ajouter :
. des fleurs fraîches ou comestibles
. macarons ou biscuits décorés
. touches de feuille d'or comestible
Nous pouvons choisir ensemble la décoration du gâteau pour qu'elle soit en parfaite harmonie avec le thème de votre événement.
Le prix à la part/pièce de chaque layer cake, cupcake et number cake comprend : une base, une garniture et un insert.
+0,25 à 0,50c/part pour tout ajout supplémentaire d'une garniture ou d'un insert.
L'utilisation d'E171 est interdite en France à la consommation. Pour cette raison, les colorants alimentaires de couleur or, argent et blanc ne sont plus utilisés chez Lilie Cakes. La couleur or est remplacé par or bronze.
CONTACTEZ NOUS
Lilie Cakes
3 Rue Pierre Corneille
69006 Lyon
Pour toute question, ou commande, veuillez nous contacter par mail ou via le formulaire de contact.
Mail : liliecakes.patisserie@gmail.com
Tel : 06 27 10 36 84
